Ristorante

Il nostro Ristorante a Solferino

Dalle origini...

La storia della trattoria Avanguardia della famiglia Molinari inizia nel lontano 1968, in uno stabile risalente agli inizi del ‘900, già adibito a quei tempi a locanda.

I fratelli Olinto e Marino Molinari con la moglie Pierina, originari delle montagne della Lessinia, arrivano nella pianura lombarda portando le tradizioni e le ricette del loro territorio.

Nei corso degli anni la famiglia cresce con l’arrivo di Graziosa, Stefano e Fiorenza, figli di Marino e Pierina e con Carolina, moglie di Olinto e i loro figli: Maurizio, Tullio ed Elena.

In seguito a questo, la locanda si sviluppa passando da semplice punto di ristoro a trattoria, offrendo quindi un servizio più completo nell’ambito della ristorazione e diventando uno dei punti di riferimento come ristorante a Solferino.

ristorante a solferino

"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella."
Anthelme Brillat-Savarin

ristorante a solferino

...ai giorni nostri

Oggi il ristorante a Solferino è gestito da Maurizio e Alessandra che insieme hanno deciso di seguire i loro valori più importanti:

Tradizione – Ricerca – Stagionalità - Rispetto.

Mantenendo genuinità e semplicità nelle ricette della loro tradizione, hanno creato dei menu che seguono la stagionalità dei prodotti, ai quali hanno affiancato verdure dell’orto, pane artigianale con lievito madre, prodotti 100% nazionali, DOP, IGP, IGT, DOC, DOCG, Biologici e a km Zero.
Elementi indispensabili per un’ottima cucina dedicata a conservare i sapori di una volta.

Inoltre si impegnano ad utilizzare fonti di energia rinnovabili e materiali interamente riciclabili. Per questo motivo le tovaglie sono ora monouso e realizzate in cotone 100% compostabile, a garanzia di igiene totale e nel rispetto dell’ambiente.



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Orari Ristorante

Pranzo: 12:00-14:00 / Cena: 19:15-22:00
Chiuso martedì e domenica a cena

Orari Hotel

Check-in giorno: 14:00-15:00 / Check-in Sera: 18:30-22:00
Martedì e domenica a chiamata

Dicono di noi

  • Carlo A. R. - Google

    Carlo A. R. - Google

    Ci sono ritornato dopo, almeno una decina d'anni e devo dire che sono rimasto colpito per il rinnovo del locale, molto ben curato, un’esposizione di vini e grappe meravigliosa... Il cibo: come una volta, dall'antipasto ai dolci tutto veramente buonissimo... Primi eccellenti, la carne bollita al carrello non ha voto, il top... Complimenti ci ritornerò sicuramente.

  • Rossella - Tripadvisor

    Rossella - Tripadvisor

    Struttura nuovissima, stanze spaziose e superpulite, letto comodissimo. Personale competente e attento ad ogni esigenza degli ospiti. Colazione abbondante con torte e biscotti "fatti in casa". Cena ottima e vini di qualità. Ci torneremo presto!

  • Rosario - Tripadvisor

    Rosario - Tripadvisor

    Che dire? Ogni anno sembra di ritornare a casa, una casa sempre più curata. Comfort, tranquillità, pulizia, accoglienza, personale di una disponibilità più unica che rara. Da non perdere assolutamente!!!!

  • Veronica S. - Google

    Veronica S. - Google

    Cucina spettacolare con piatti della tradizione locale mantovana, il tutto con prodotti di qualità (doc, dop, igp). Piatti ben presentati e porzioni generose... Un riconoscimento anche ai ragazzi che gestiscono il ristorante ed il relativo hotel, tutti sempre molto carini, gentili e disponibilissimi!!! Posto suggerito vivamente.. bravi ragazzi, continuate così!

  • Paola D. - Google

    Paola D. - Google

    È uno dei miei posti preferiti. Talvolta mi è capitato di fermarmi a cena anche da sola. Piatti della traduzione ma con grande ricerca e cura cene materie prime. Pasta a mano. Scelta per i vegani oltre che vegetariani e questo è uno dei pochi locali in zona. I ragazzi sono sempre molti gentili ed efficienti anche quanto il locale è a pieno regime.

  • Andrea - Booking.com

    Andrea - Booking.com

    Ottima posizione per visitare la zona del Lago di Garda e raggiungere Gardaland. Colazione superba, prodotti freschi e genuini. Camera pulitissima, comoda, ottima accoglienza e disponibilità. Peccato non aver potuto cenare al ristorante. Parcheggio privato.

  • Sara  - Booking.com

    Sara - Booking.com

    Struttura carina, personale gentilissimo. Ottimi sia il confort che la pulizia della camera. Valore aggiunto il balconcino con il tavolino. Buona la colazione. Buona anche la posizione, vicina alla principali cittadine. Ottimo il giudizio complessivo, struttura sicuramente da tenere in considerazione.

  • Daniele - Booking.com

    Daniele - Booking.com

    Siamo ritornati alla Locanda dopo mesi ed abbiamo trovato gli stessi servizi, la cortesia e la disponibilità dello staff che rendono piacevole il soggiorno. Questa volta abbiamo usufruito anche della colazione e risulta essere ricca e con presenza di ottime torte fatte in casa. Complimenti a tutto lo staff.

  • Giuliana - Booking.com

    Giuliana - Booking.com

    Ottima accoglienza all’arrivo. Estrema pulizia della stanza e di tutta la struttura. Cortesia e professionalità del personale. Colazione superlativa! Consiglio anche il ristorante: ottimo cibo e servizio rapido ed efficiente.

  • Stefania - Tripadvisor

    Stefania - Tripadvisor

    Siamo tornati per un pranzo alla Locanda: è sempre una certezza!! Ottimo il tris di tortelli e la torta morbida alle mele semplicemente spettacolare!! Alla Locanda ci si sente a casa, soprattutto per la gentilezza e l'ospitalità di Maurizio ed Alessandra. Un grazie speciale ad Elena, molto attenta e simpatica

  • Giovanni F. - Google

    Giovanni F. - Google

    Esperienza fantastica, tris di tortelli buonissimi, abbinamento di vino azzeccatissimo. Carne servita in modo raffinato... Cortesia e disponibilità nella spiegazione delle pietanze. Bravi veramente.

  • Massimo G. - Tripadvisor

    Massimo G. - Tripadvisor

    Piccolo hotel e ristorante nella piazza bassa di Solferino, da cui partono le strade per la Rocca. Le camere sono piccole ma ben arredate, ben riscaldate e molto piacevoli; inoltre quelle sulla piazza offrono un bel balconcino con vista sulla collina arredato con un tavolino e due sedie per le prossime sere estive...

Locanda Avanguardia è il luogo giusto.

Vieni a rifocillare il tuo corpo, la tua mente e il tuo cuore.

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