Benvenuti nella nostra locanda

Servizio familiare, ambiente caldo e cortese, dotato di tutti i comfort per rendere piacevole la vostra sosta. A Solferino, vi troverete immersi nella storia, nella tradizione, negli appuntamenti enogastronomici, a pochi chilometri da città d’arte quali Mantova, Verona e Brescia e a pochi minuti bella bellezza del Lago di Garda.

Ricerca

Costante ricerca di prodotti e sistemi di cottura per valorizzare al meglio il risultato finale.

Stagionalità

Attenzione alla provenienza dei prodotti, alla tipicità ed alla stagionalità, perché ad ogni stagione la natura fornisce il meglio.

Rispetto

Abbiamo a cuore la salute del nostro pianeta.

Tradizione

Il passato insegna al presente come comportarsi per il futuro.

Risotti

Per i nostri risotti usiamo unicamente riso Carnaroli dell’azienda Riso Nuvola di Castel d’Ario, Mantova.
Un’eccellenza italiana, coltivato, prodotto e trasformato come si faceva un tempo dagli agricoltori mantovani.
Nuvola è un riso 100% naturale ed italiano senza nessun trattamento, di massima qualità grazie alla selezione ed ai controlli meticolosi effettuati.

Tra le nostre ricette puoi trovare:
Risotto con Lambrusco e salamella mantovana,
Risotto con zucca e salamella mantovana,
Risotto con i porcini,
Risotto con Castelmagno, miele di Pozzolengo e noci,
Risotto con asparagi, Monte Veronese e olio del Garda,
Risotto con le fragole e mandorle tostate,
Risotto con radicchio rosso e scamorza affumicata,
Risotto mantecato con salamella mantovana,
Risotto con le ortiche e pancetta croccante,
Risotto con zucchine e Taleggio
e tante altre varianti stagionali.

Orari Ristorante

Pranzo: 12:00-14:00 / Cena: 19:15-22:00
Chiuso martedì e domenica a cena

Orari Hotel

Check-in giorno: 14:00-15:00 / Check-in Sera: 18:30-22:00
Martedì e domenica a chiamata

Locanda Avanguardia è il luogo giusto.

Vieni a rifocillare il tuo corpo, la tua mente e il tuo cuore.

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